Νέο Προιόν!

Σαλαμάνδρα ηλεκτρική Lift Up με 2 χειριστήρια θερμοκρασίας ES-600L Dynamic

450.00€ Στις τιμές δεν συμπεριλαμβάνεται ΦΠΑ

Σαλαμάνδρα ηλεκτρική Lift Up, με 2 χειριστήρια θερμοκρασίας Dynamic

Επιφάνεια Ψησίματος:	600 x 330 x 250 mm
Ισχύς:	4kW, 230V, 50Hz
Πηγή θερμότητας:	Θερμαντικό σώμα ακτινοβολίας
Ρύθμιση ενέργειας:	Θερμοστατικός διακόπτης (simmerstat)
Eύρος θερμοκρασίας:	50~300℃
Απόσταση θέρμανσης:	0 - 140 mm
Βάρος:	43 kg
Εξωτερικές Διαστάσεις:	600 × 480 × 520 mm

Salamander κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι.
Είναι μια εξειδικευμένη συσκευή κουζίνας ειδικά για ψήσιμο φαγητού σε υψηλότερες θερμοκρασίες από ό,τι οι παραδοσιακοί φούρνοι ψησίματος.
Διοχετεύει τη θερμότητα ομοιόμορφα στο φαγητό και είναι μια εξαιρετικά πολύτιμη προσθήκη στην κουζίνα ενός εστιατορίου, καθώς επιτρέπει το ψήσιμο ή το φινίρισμα σε ξεχωριστή μονάδα, οπότε ελευθερώνει χώρο στον κυρίως φούρνο.
Χρησιμεύει για το λιώσιμο, το ψήσιμο, το γκρατινάρισμα μετά το μαγείρεμα.
Μπορεί να λιώσει τυρί γρήγορα και εύκολα, να καραμελώσει την ζάχαρη στα επιδόρπια, να ροδίσει την κορυφή της παρασκευής, τα σάντουιτς, τα τοστ ή ακόμα και να δώσει τραγανό φινίρισμα σε μπριζόλες και άλλα κρέατα.
Με την ρύθμιση σε χαμηλότερη θερμοκρασία, διατηρεί τα τρόφιμα ζεστά και ασφαλή για τα τρόφιμα θερμοκρασία.